在加熱或冷卻食用油工藝流程中板式換熱器是利用高溫?zé)彷d體（導(dǎo)熱油或蒸汽）快速提高食用油的溫度轉(zhuǎn)換率的專業(yè)熱交換器設(shè)備。板式換熱器的合理選型和正確操作及維護(hù)是確保食用油達(dá)到工藝要求的溫度，滿足安全連續(xù)、保質(zhì)、保量產(chǎn)出關(guān)鍵環(huán)節(jié)。特銳斯板式換熱器在油脂應(yīng)用中，采用了淺波紋大角度，這種布置大大的提高食用油的在板式換熱器停留時(shí)間，讓冷、熱流體在板換內(nèi)充分的進(jìn)行熱交換。使之達(dá)到工藝要求的溫度。
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